凉菜烧口蘑

凉菜烧口蘑的做法如下：

准备食材

口蘑 200克

猪肉 50克

蚝油 1勺

生抽 2勺

盐 适量

白糖 一点点

蒜 2瓣

淀粉 1勺

小葱 2根

处理口蘑

口蘑洗净，切片。

热油热锅中小火煎，把多余水盛起调成淀粉水备用，煎至微微金黄。

处理猪肉

猪肉过油，变色盛出备用。

炒制

另起锅，下蒜头爆香，胡萝卜稍微煸一下。

加入猪肉和口蘑炒一下。

下酱油、蚝油、一点点白糖提鲜、淀粉水、葱，翻炒均匀出锅。