冰箱内如何保存馒头包子

为了在冰箱内长时间保存馒头和包子，可以采用以下几种方法：

自然冷却后密封冷冻

将新鲜蒸好的馒头放在室温下自然冷却至室温，以防止因骤冷骤热而产生水汽，影响保存效果。

冷却后，将馒头分成适量的小份，用塑料袋或保鲜膜逐个包裹，确保没有多余空气，然后放入冰箱冷冻室。

密封状态下，馒头可以冷冻12个月，口感不会发生太大变化。

使用食盐和白酒溶液

在一个小碗中加入一勺食用盐、两滴高度白酒和半碗纯净水或凉白开，搅拌均匀。

准备一块笼屉布，浸入食盐和白酒溶液中，挤干多余水分后盖在馒头上面，确保密封严实。

将盖好的馒头放在阴凉通风处，可以保存半个月到一个月。

放入密封盒

将馒头放入干净的保鲜袋或密封盒中，确保盒子具有良好的密封性能。

排出空气后，将盒子放入冰箱冷藏室保存，温度控制在4℃左右，避免过低的温度导致馒头变硬。