学校炒菜教程

材料准备

蔬菜：青菜、豆角、胡萝卜等

肉类：鸡肉、猪肉、牛肉或豆腐

调味料：大蒜、生姜、葱姜蒜末、酱油、盐、糖等

做法步骤

准备材料

将蔬菜洗净切块，肉类洗净切片备用。

热锅下油

在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。

炒肉炒菜

先将肉类炒至变色，再加入蔬菜快速翻炒，保持火力大，使菜肴保持色泽鲜亮。

加调味料

加入适量的盐、糖和酱油，根据个人口味适量调节。

快速翻炒

继续以大火快速翻炒，使每一块蔬菜和肉类均匀受热，保持脆嫩口感。

出锅装盘