炖汤常用药材

炖汤时常用的药材包括：

罗汉果：

润燥滑肠，清热润肺，滑肠通便，适用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。

陈皮：

理气健脾，燥湿化痰，适用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

百合：

养阴润肺，清心安神，适用于肺阴虚证引起的肺热久咳、痰中带血和劳热咳血等症。

白果：

敛肺定喘，止带浊，缩小便，适用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等症，但咳嗽痰稠不利者慎用。

淮山（山药）：

补中益气，壮阳滋阴，镇心安神，润肤养发，健脾胃，止泻痢，化痰涎，治五劳七伤诸疾，但湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。

党参：

补中益气，健脾益肺，适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者，忌与藜芦同用。

茯苓：

利水渗湿，健脾宁心，适用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。

当归：

补血活血，调经止痛，润肠通便，消炎止泻，祛风除湿，适用于血虚萎黄、头晕心悸、虚寒、肠燥、跌打损伤等症。

黄芪：

补气固表，利尿排毒，适用于体虚乏力、易感冒的人群。

枸杞子：

滋肝肾，明目，强腰膝，提高免疫力。