青菜怎样称呼

青菜是一种常见的绿叶蔬菜，其称呼因地区和品种的不同而有所差异。以下是一些常见的青菜称呼：

小白菜：

这是青菜的通称，也是最为广泛认知的名称。

油菜：

在东北和某些其他地区，青菜被称为油菜。

箭竿白 、 鸡毛菜、 塔菜、 乌油菜：

这些都是青菜的别名，不同地区可能有不同的称呼。

油白菜：

这是青菜的变种，菜籽用于榨油。

苦菜：

在云南等地，青菜也被称作苦菜，并且有一定的药用价值。

胡菜：

这是青菜的一种称呼。

不结球白菜、 普通白菜、 大白菜、 结球白菜：

这些名称有时也用于指代青菜，但通常指的是不同形态或品种的白菜。

综上所述，青菜的称呼多种多样，可以根据具体的地区、品种和习惯进行选择。在普通话中，"青菜"一词通常泛指各种绿叶蔬菜。