苦瓜白萝卜猪肉馅包子

苦瓜白萝卜猪肉馅包子是一道结合了苦瓜、白萝卜和猪肉的美味包子。以下是制作这道包子的详细步骤和所需材料：

食材准备

面粉：400克

猪肉馅：250克

白萝卜：1个

鸡蛋：1个

酵母：4克

大葱：1颗

姜：4片

生抽：15克

老抽：15克

五香粉：2克

鸡精：2克

盐：适量

花生油：40克

香油：20克

花椒：1小捏

制作步骤

和面

面粉400克，打入一个鸡蛋，加入4克酵母，一勺白糖，1克盐。

倒入适量水搅拌成面絮，合成光滑的面团，封上保鲜膜发酵。

准备馅料