豆浆机怎么做豆腐花
使用豆浆机制作豆腐花的基本步骤如下：
准备黄豆
将黄豆洗净，用冷水浸泡一晚，直至充分泡发。
打磨豆浆
泡发好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水（通常是黄豆与水1:8的比例）。
启动豆浆机，选择豆浆或果汁功能，将黄豆打成豆浆。
过滤豆浆
打好的豆浆用筛网过滤，去除豆渣，得到细腻的豆浆。
煮豆浆
将过滤好的豆浆倒入锅中，大火煮沸后转小火煮2-3分钟，撇去表面浮沫。
加入凝固剂
准备一小碗，加入适量的盐卤或内酯（约5克盐卤或3克内酯），用少量水冲开。
在豆浆煮开后，关火，静置5分钟，然后缓缓倒入冲开的凝固剂，边倒边搅拌，使凝固剂均匀分散在豆浆中。
静置成型
盖上锅盖，静置20分钟左右，待豆浆凝固成豆花。
压制豆腐花
将豆浆机自带的豆腐模具取出，铺上湿布子，装入豆花，压上一个重物，放入洗菜盆中，慢慢压实。