吃米饭的菜做法大全集

将鸡蛋液加入洗净的大米中，调匀后放入电饭锅，加水煮饭。

热锅凉油，煸炒土豆丁至微焦黄，肉末炒至变色，加入葱姜蒜和西红柿炒出汤汁，最后将土豆倒入锅中，加盐、鸡精、生抽、老抽和白糖炒匀，加清水焖5分钟后生成汤汁，再将鸡蛋液均匀淋在米饭上，焖至蛋液凝固。

将大米煮至半生不熟，捞出沥干水分。

锅中加油烧热，放入腊肉翻炒出香味，加入豆角和土豆丁翻炒，加入家常调料，翻炒均匀。

将炒好的食材移至锅一侧，放入半生不熟的米饭，用铲子压平并扎18个小孔排气，小火焖煮15分钟，最后淋上蛋液焖至凝固。

将煮好的米饭放入锅中，倒入炒好的香肠、四季豆、土豆和胡萝卜，翻炒均匀，加入适量的酱油和清水，焖煮至熟透。

将米饭煮熟后，加入炒好的蔬菜和肉类，淋上酱油和香油，撒上葱花和盐，搅拌均匀即可。

将五花肉切块，焯水去腥，炒糖色后加入生抽、老抽、料酒和清水，炖煮至肉软烂入味，最后将肉和汤汁一起淋在米饭上。

将茄子切条，用盐腌制后炸至金黄，锅中留少许油，放入姜蒜末、干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入茄子，加入生抽、老抽、糖和醋调味，收汁即可。

土豆切片，用清水冲洗去淀粉，沥干备用。锅中热油，放入干辣椒和大蒜爆香，加入土豆片翻炒，加入生抽、老抽、醋、盐和糖调味，炒至软熟，撒上葱花即可。

将茄子、土豆、青椒切丁，炒至断生，加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉和食用油，炒匀即可。

猪里脊肉切丝，腌制15-20分钟，青椒切丝，姜蒜切末。锅中倒油，放入肉丝煸炒至变色，放入姜蒜末爆香，加入青椒丝翻炒，加盐翻炒均匀。

牛肉切块，焯水去腥，土豆去皮切块，洋葱切块。锅中倒油，放入姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入牛肉块翻炒，加入生抽、老抽、冰糖翻炒上色，加清水炖煮至熟透，放入土豆和洋葱，继续炖煮至软烂。

这些做法不仅美味可口，而且营养丰富，适合搭配各种米饭食用。希望这些建议能对您有所帮助，让您享受更多美食的乐趣。