猪羊肉持续走低的原因

猪羊肉价格持续走低的原因主要包括以下几点：

供给增加：近年来，中国政府不断推动生猪养殖能力提升，使得市场供给量显著增加。尤其是在各地引进优良种猪、提高饲养技术之后，生猪出栏量不断攀升，导致市场上猪肉供应过剩，从而推动价格下行。

需求减少：随着越来越多的消费人群逐渐将目光转向非猪肉类的蛋白质来源，比如牛肉、鸡肉和鱼类等，猪肉的市场需求似乎在逐渐停滞。此外，经历了多个节日后，需求在短期内达到高峰，随之而来的消费淡季使得需求开始减少，从而促使猪肉的价格出现回落。

疫情后的恢复力：新冠疫情的冲击对中国的农业和畜牧业产生了深远影响，虽然疫情在一定程度上打击了消费，但在经过一段调整后，市场逐渐恢复，尤其是餐饮行业复苏明显，促进了猪肉消费的回暖。然而，前期库存的高位和当前市场需求的相对平稳导致价格持续低迷。

牛肉和羊肉价格：在猪肉价格下跌的同时，牛肉和羊肉的价格则呈现不同的走势。例如，牛肉的价格小幅上涨，使得一些消费者可能从价格较低的猪肉转向价格稍高的牛肉和羊肉，这在一定程度上影响猪肉的市场需求和价格走势。

成本下降：饲料成本、运输成本等上下游因素也开始显现出逐渐减小的压力，这使得养殖户在养殖成本方面有所缓解，从而使得其能够在价格竞争中取得一些优势。

政策调整：中国政府对于农业及养殖业的监管力度日益提高，相关政策也不断调整以促进市场平稳发展。例如，非洲猪瘟疫情得到有效控制后，我国养猪业逐渐复苏，养殖户数量和生猪存栏量显著增加，导致市场供给过剩。