西红柿盖浇饭搭配

西红柿盖浇饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味进行搭配。以下是一些常见的西红柿盖浇饭搭配：

西红柿炒鸡蛋盖浇饭

用料：米饭、西红柿、鸡蛋、盐、油、葱、大蒜、姜。

做法：

1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。

2. 葱切葱花，蒜切末，姜切片。

3. 热锅凉油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱花、蒜末、姜片爆香。

5. 加入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀。

6. 将炒好的西红柿鸡蛋浇在蒸好的米饭上即可。

西红柿鸡蛋盖饭（加入小白菜）

用料：米饭、西红柿、鸡蛋、小白菜、盐、油、水。

做法：

1. 西红柿切块，小白菜洗净切段。