苋菜西红柿汤

苋菜西红柿汤是一道营养丰富、口感清爽的甜咸味汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

番茄：150克

苋菜（绿）：150克

辅料：

香菜：10克

调料：

植物油：10克

香油：5克

白砂糖：5克

盐：3克

味精：2克

做法

准备工作

将番茄洗净，去皮、籽，切成块状。

苋菜洗净。

香菜洗净切成段。

炒制

汤锅上火，放油，烧至五六成热时，加入番茄和苋菜翻炒。

煮汤

炒至番茄和苋菜软烂后，加入高汤和水煮沸。

加入酱油、白糖、精盐调味。

收尾

加入味精和香菜，淋上香油即可。

功效