羊肉汤猪腿骨

羊肉汤和猪腿骨汤是两种不同的汤品，它们各自具有独特的风味和营养价值。

羊肉汤

材料：

鲜羊肉 100克

猪骨 三块

大枣 4颗

枸杞 一把

姜 2片

葱 2段

大蒜 2颗

香菜根 3个

香叶 一片

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

香油 少许

做法：

1. 猪骨用冷水加盐浸泡30分钟。

2. 猪骨放入热水中焯出血末。

3. 准备煮汤食材，包括大枣、姜、葱、香叶、香菜根、橙皮、大蒜等。

4. 将猪骨和其他食材放入锅中，加入适量清水和料酒，按煲汤键煮一个小时。

5. 羊肉用柠檬汁、胡椒粉、料酒腌制去腥。

6. 枸杞洗净备用。

7. 汤熬至乳白色后，加入羊肉和枸杞，继续煮15分钟。

8. 汤碗中加入胡椒粉、香油、葱和香菜调味。

猪腿骨汤

材料：

羊腿骨

白萝卜