婴儿茄子焖饭

婴儿茄子焖饭是一道适合10个月以上宝宝的辅食，做法如下：

食材准备

茄子 1块

猪里脊 1块

土豆 1块

生米饭 1小把

酱油、盐（适量，根据宝宝年龄调整）

制作步骤

炒制食材：将茄子、土豆和猪里脊肉切块，里脊肉切小片。先炒里脊肉至刚熟，然后加入土豆和茄子翻炒半分钟，加少许水盖上盖子焖1-2分钟，开盖后加入少许酱油提香。

准备米饭：将炒好的茄子、土豆和里脊肉倒入洗好的大米中，水要在茄子稍往下的位置，因为茄子里本身也会有水分，所以不必担心米饭会硬。

蒸饭：将混合好的食材上锅蒸25-30分钟，直到茄子和大米充分融合，变得软糯。

注意事项

焖饭出锅后会非常烫，一定要多晾凉一会儿再给宝宝食用。

如果宝宝已经可以吃调料了，可以加入少许酱油提味。如果宝宝还小或口味偏淡，可以省略此步骤。