破壁机做豆浆先加水吗

在使用破壁机制作豆浆时， 需要先加水。以下是具体的操作步骤和注意事项：

一般情况下，黄豆和水的比例控制在1:2以上较为合适。如果喜欢浓稠口感的豆浆，可适当减少水的用量；若喜欢清淡一些的，则可多加些水。

豆子最好提前浸泡，这样可以使豆子内部的蛋白质均匀吸水，研磨后的豆浆口感更加细腻。浸泡时间可以根据个人口感喜好选择，一般4小时左右即可。

现代破壁机通常有专门的豆浆功能模式，只需将处理好的食材和水放入破壁机，按下相应的豆浆模式按钮，即可开始制作豆浆。

倒入清水至破壁机的水位线，不同型号的破壁机可能有不同的水位线，需参考产品说明书。

将所有材料放入破壁机，加入适量的水，选择豆浆功能，等待自动磨浆和煮熟。

如果喜欢甜口，可以在制作过程中加入少量冰糖，风味更佳。

对于没有加热功能的破壁机，可以使用热水，而有加热功能的破壁机则可以使用冷水或热水。

综上所述，使用破壁机制作豆浆时，先加水并浸泡豆子是必要的步骤，这样可以确保豆浆的口感更加细腻和营养。