莲藕怎么囤货的
莲藕的储存方法有以下几种，具体选择哪种方法取决于储存量、储存时间和条件：
清水储存
方法：将清洗干净的莲藕放入盛有清水的容器中，每个星期换水一次，可以存放2个月左右。
适用情况：适合储存量较少且需要较长时间保存的情况。
土坑储存
方法：挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，再撒一层细土，重复此过程5~6层，最上层再撒上10厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶或柴草。
适用情况：适合储存量较多且需要较长时间保存的情况。
塑料薄膜真空包装贮藏
方法：称取定量的保鲜剂，用定量水溶解后，将洗净的莲藕浸渍60分钟，取出后脱除明水，装入聚乙烯袋中，使用真空包装机包装，每袋装1~5公斤，放入室温下贮藏，可保鲜2个月，结合低温贮藏可保鲜4~5个月。
适用情况：适合超市和对外出口，需要较长时间保存的情况。
恒温水贮藏
方法：将采收的莲藕带泥运回，放入水温为5~8℃的水池内，可保鲜1个月。
适用情况：适合短期保存和运输销售。