土豆炖肉放豆角还是豆角
土豆炖肉 可以同时放豆角和土豆。以下是一种常见的做法：
准备食材
豆角 1斤半
土豆 2小个
猪肉（或羊肉）1斤
大蒜、大葱、姜适量
料酒、生抽、盐、淀粉、花椒粉、老抽等调味料适量
处理食材
豆角洗净，长的话掰一半。
土豆去皮切成块。
猪肉切块，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟，再焯水去血水。
炒制
锅里放油，加入姜丝、葱花和腌制好的肉翻炒，肉泛白时加入豆角翻炒。
然后加入土豆块翻炒，加入适量生抽、盐、老抽、凉水，大火煮开转小火炖煮。
炖煮
炖煮约40分钟至1小时，直到土豆和豆角都熟透，汤汁浓稠。