面条辅食西红柿鸡蛋
西红柿鸡蛋面是一道简单又美味的家常辅食,适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的西红柿鸡蛋面做法,供您参考:
经典做法
食材:新鲜鸡蛋、红润西红柿、Q弹鲜面条。
步骤:
1. 鸡蛋打散备用,西红柿切丁。
2. 锅中热油,倒入蛋液快速翻炒至金黄,捞出备用。
3. 另起锅,加入西红柿丁翻炒至汁水四溢,加入盐、生抽、白糖和鸡精调味。
4. 倒入开水,煮面条至软糯,加入炒好的鸡蛋,与面条和西红柿混合均匀即可。
简易做法
食材:面条、西红柿、鸡蛋、食盐、生抽、食用油、小葱。
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,西红柿洗净切小块,小葱切碎。
2. 锅内加油,炒蛋至凝固后盛出备用。
3. 锅中加油,放入西红柿块翻炒至出汁,加入生抽和盐调味。
4. 煮熟面条后,加入炒好的鸡蛋和西红柿混合,撒上葱花点缀。
丰富做法
食材:鸡蛋、西红柿、面条、大蒜、大葱、盐、番茄酱、生抽、老抽、水淀粉、老母菜、辣椒。
步骤:
1. 西红柿去皮切丁,鸡蛋搅拌均匀。
2. 面条煮熟后过冷水,保持清爽。
3. 炒鸡蛋至定型后盛出,炒香葱蒜。
4. 炒西红柿至软烂,加入番茄酱、生抽、老抽调味。
5. 加入面汤和鸡蛋,勾芡成卤汁,撒上葱花和老母菜增香。
创新做法
食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱、大蒜。
步骤:
1. 西红柿切块,鸡蛋煮熟备用。
2. 面条煮熟后捞出,用凉水冲洗。
3. 锅中加油,炒香葱蒜,加入西红柿炒至七分熟,加入鸡蛋和调料。
4. 煮好的面条放入盘中,浇上西红柿鸡蛋卤拌吃。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您轻松制作出美味的西红柿鸡蛋面!