剩饭剩土豆怎么做馒头
使用剩饭剩土豆制作馒头是一种既节约又美味的做法。以下是一种简便的土豆馒头制作方法：
材料准备：
剩饭 适量
熟土豆 1个
面粉 500克
酵母粉 5克
白糖 10克
盐 适量
温水 适量
制作步骤：
土豆处理
将熟土豆去皮，切成小块后放入锅中，加水煮熟。
煮熟后的土豆捞出，捣成泥状备用。
面团制作
在一个大碗中，将面粉、酵母粉、白糖和盐混合均匀。
加入土豆泥和适量的温水，边加边搅拌，揉成柔软的面团。
将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
馒头成型
发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成若干个小剂子。
将每个小剂子搓圆，然后捏成土豆形状。