电饭锅焖饭酱汁
基础酱汁配方
材料:生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、白砂糖0.5勺、清水2勺、鱼露几滴(可选)。
制作步骤:在小碗中调制酱汁,加入上述材料搅拌均匀,然后淋在大米和配菜上,轻轻搅拌使米饭和配菜充分吸收酱汁的香味。
土豆火腿肠焖饭酱汁
材料:生抽1勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、鸡精适量、清水适量。
制作步骤:将上述材料搅拌均匀,然后倒入电饭煲中,加入切好的土豆、火腿肠、胡萝卜、玉米粒和小青豆,按煮饭键开始煮,煮至剩余10分钟时撒上一层芝士碎,煮好后撒上点海苔碎即可。
咖喱焖饭酱汁
材料:生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、水适量。
制作步骤:将上述材料搅拌均匀,然后加入火腿、时蔬粒和咖喱块,按煮饭模式煮熟,拌匀即可。