电饭锅做东北烧鸡的方法

使用电饭锅制作东北烧鸡的方法如下：

食材和配料

一只鸡（约2斤）

2勺料酒

5勺生抽

2勺老抽

2勺香油

1勺蚝油

1勺胡椒粉

适量食盐

葱姜适量

做法和步骤

1. 腌制鸡肉

将鸡处理干净，水分完全控干。

在鸡表面抹上一层食盐，静置30分钟备用。

调制腌料：碗中倒入2勺料酒、5勺生抽、2勺老抽、2勺香油、1勺胡椒粉，搅拌均匀。

将料汁均匀地抹在鸡的表面和内部，放进冰箱中冷藏2个小时，让鸡肉完全腌制入味。

2. 准备电饭锅

提前在电饭锅底部刷上一层食用油。

垫上小葱和姜片。

3. 烹饪过程

将腌制好的鸡放入电饭锅中。

将腌制用的料汁全部倒入电饭锅中。

盖上锅盖，按下煮饭键煮15分钟左右，跳至保温键之后翻个面，继续用煮饭模式煮15分钟左右，再次跳至保温键之后，保温5分钟之后，即可出锅。

注意事项