洋葱鸡肉做包子馅的做法

材料

面团材料：

面粉：200克

水：100克

酵母：3克

馅料材料：

鸡腿肉：200克

洋葱：1/4个

生抽：2勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

十三香：1小勺

白胡椒：1小勺

淀粉：1小勺

植物油：1小勺

盐：适量

做法步骤

和面

将面粉、水、酵母混合，揉成面团，放在温暖处发酵30-60分钟，直到体积膨胀一倍。

准备馅料

洋葱切碎，鸡腿肉切碎备用。

先腌鸡肉15分钟，加入生抽、蚝油、料酒、十三香、白胡椒粉和淀粉，拌匀后加少许油。

将洋葱加入腌好的鸡肉中，拌匀，最后根据口味调整盐量。