鸡精炒洋葱

鸡精炒洋葱是一道简单美味的家常菜，主要材料是洋葱和鸡精，通过热油快速翻炒，使洋葱充分吸收调味料的味道。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。

材料准备

洋葱：1个

植物油：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

制作步骤

洋葱处理

洋葱去掉外面的老皮，把头尾切掉，用清水冲洗一遍。

将洋葱切成片或丝，备用。

炒制过程

锅热后倒入植物油，油热后加入洋葱翻炒。

翻炒1分钟后加入生抽继续翻炒一分钟。

撒入适量的盐，翻炒均匀。

炒至洋葱变软塌后，加入鸡精调味，快速翻炒均匀。

关火，装盘享用。

小贴士

洋葱肉质柔嫩，汁多，烹熟后略带甜味，因此不需要过多的调料，以保持其原有的风味。