莲藕和盐焗鸡

莲藕和盐焗鸡可以一起作为一道美味的菜肴。以下是一种可能的烹饪方法：

盐焗鸡的制作

准备食材

一只鸡（约1000克）

盐适量

生姜1块

葱1把

盐焗鸡粉半包

食用油适量

料酒适量

腌制鸡肉

鸡洗净，擦干水分。

均匀涂上料酒，腌渍30分钟。

将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时。

焗制

姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油。

电饭煲内壁刷油，放入葱姜。

将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次。

最后一次跳到保温，闷10分钟再取出，微凉后切件。

莲藕的处理与烹饪

准备食材

莲藕1节