湾仔水饺调料

酱油：

可以使用金标生抽。

醋：

推荐使用李锦记的醋。

辣油：

袁记云饺送的辣油。

麻油：

李锦记的麻油，不加也可以。

白糖：

半勺，用于调配糖醋口感。

盐：

适量。

蚝油：

适量。

香油：

用于拌饺子。

蒜泥：

可选。

豆腐乳：

可选。

辣椒油：

可选。

韭菜花酱：

可选。

芝麻酱：

可选。

建议根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。例如，喜欢酸甜口味的可以多放一些白糖和醋，喜欢辣味的可以多加一些辣油和辣椒粉。