丝瓜怎么烧龙虾好吃

要做出好吃的丝瓜烧龙虾，可以遵循以下步骤：

准备食材

龙虾去头去虾线，切成小块。

丝瓜去皮，切成滚刀块或条状。

准备好蒜末、姜末等调味料。

炒制过程

热锅冷油，先爆香姜蒜末。

将处理好的龙虾放入锅中，大火快炒，同时加入适量料酒去腥。

当龙虾变色后，加入丝瓜块一同翻炒。

根据个人口味加入盐、蚝油等调味料。

炒至丝瓜变软，龙虾全熟，最后加入水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。

装盘与装饰

将炒好的丝瓜龙虾盛出，撒上一些黑芝麻或葱花作为装饰。

小贴士：

在炒制过程中，可以适当加入一些水或高汤，使菜肴更加鲜美。