豆腐和什么做面条好吃

豆腐可以与多种食材搭配制作面条，以下是一些推荐的组合：

材料：面粉、老豆腐、芹菜、西红柿、葱姜蒜末、鸡蛋、酱油、蚝油、盐。

做法：

面粉加盐水揉成面团醒发20分钟。

老豆腐切块，芹菜切碎，西红柿滚刀块。

鸡蛋搅碎拌入豆腐，煎至金黄备用。

炒香葱姜蒜，加入西红柿炒出汤汁，加酱油、蚝油、盐，倒入豆腐炖3分钟，加芹菜丁炖2分钟，出锅勾芡。

醒好的面团削成面条，煮熟后过凉水，加入豆腐汤汁即可。

材料：豆腐、海带丝、包菜、葱、姜、肉末、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉、糖淀粉。

做法：

豆腐切小块，海带泡发切丝，姜切片，葱斜切厚片。

炒肉丝或肉末至变色，盛出。

炒香葱片姜片，加入豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐翻炒，加老抽、花椒粉、糖，翻炒均匀，加水煮开，加入包菜。

面条煮好前加绿豆芽，捞出浇上豆腐汤即可。

材料：五木麻辣宽卷面、豆腐、猪绞肉、葱花、水、太白粉。

做法：

猪绞肉加太白粉搅拌，豆腐切大丁块，葱切葱花。

豆腐煮过逼出水分，热锅炒猪绞肉，加麻辣宽卷面调味包，加水续滚，放入豆腐块，拌匀后煮入味，勾芡，淋上麻婆豆腐酱，撒上葱花。

材料：南豆腐、白蘑菇、小油菜、香油、盐、生抽、鸡蛋、西红柿。

做法：

西红柿切块，打鸡蛋进去煮一会儿，放入白蘑菇和面条，加生抽，水开后放南豆腐和小油菜，关火，淋上香油。

材料：豆腐、大白菜、五花肉、蒜末、酱油、食盐、胡椒粉。

做法：

豆腐煎至两面金黄，五花肉炒出油脂，加入蒜末炒香，白菜梗炒30秒，加入白菜叶翻炒，加酱油、食盐、胡椒粉，放入豆腐焖煮5分钟。

这些搭配不仅美味，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的食材组合，尝试制作美味的豆腐面条。