小酥肉炒菠菜

小酥肉炒菠菜是一道营养丰富的家常菜，主要食材包括菠菜和酥肉。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

酥肉：100克

菠菜：150克

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

鸡精（可选）：适量

豪吉藤椒油（可选）：适量

料酒：适量

花椒：适量

花生油：适量

烹饪步骤

菠菜处理

菠菜洗净，焯水后切成小段备用。

酥肉处理

酥肉如果是购买的半成品，可以直接使用，非常方便。

炒制

锅中放油，油热后放入蒜瓣、姜片翻炒出香味。

加入酥肉翻炒至表面微黄。

放入菠菜段，加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少许鸡精和豪吉藤椒油提味。