柳州出名面条品牌
柳州出名的面条品牌包括:
螺蛳粉
柳州螺蛳粉以其独特的酸辣味道和鲜美的螺蛳汤底著称,是广西美食的代表之一。
燃面
原名叙府燃面,因其油重无水,引火即燃而得名。这碗面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间,是巴蜀一绝。
老友面
南宁老友面有着百年历史,以精面粉加鸡蛋和成面团,经反复搓揉、竹杠压打后切成细面条,再与爆香的蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸笋、碎牛肉、醋、骨头汤等配料烹煮而成,具有酸辣鲜香、开胃解腻、祛除风寒的功效。
这些品牌在柳州乃至全国都享有较高的知名度和口碑,是品尝柳州面条的绝佳选择。