夏季有什么好吃菜

夏季有许多适合炎热天气的清爽开胃菜，以下是一些推荐：

凉拌黄瓜：

口感脆爽，能够补充身体所需的维生素，是夏日里不可或缺的凉菜。

凉拌木耳：

口感滑嫩，搭配调味汁后更加美味，适合夏天食用。

清炒苦瓜：

苦瓜有清热解毒的功效，清炒后既能保留营养成分又能带来独特的风味。

西红柿炒鸡蛋：

简单易做，营养丰富，是夏季常见的家常菜。

红烧腐竹：

腐竹、木耳和胡萝卜的搭配，加入蚝油后色泽红亮、鲜香浓郁，适合老少皆宜。

咖喱蘑菇：

咖喱与蘑菇的搭配，吸足咖喱的精华，口感筋道，非常适合夏天食用。

鱼香白菜：

白菜的清爽与鱼香调料的完美结合，开胃提神。

夫妻肺片：

牛杂经过卤制切片，搭配红油，麻辣鲜香，是夏季的凉菜佳品。

拍黄瓜：

黄瓜的酸辣口感，特别适合夏天大汗淋漓时食用。

凉拌土豆丝：

土豆丝爽滑脆口，搭配青红椒配色，是凉菜中的“国民小吃”。