豆腐块炖汤

豆腐块炖汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品。以下是几种常见的豆腐炖汤的做法：

枸杞黄花菜红枣猪骨汤

材料：豆腐300克，枸杞20克，黄花菜30克，红枣10颗，猪骨500克，姜片5片，葱段2根，盐适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 猪骨焯水3分钟，洗净备用。

2. 豆腐切成2厘米见方的小块。

3. 枸杞、黄花菜和红枣浸泡10分钟后洗净。

4. 汤锅中加入清水，放入猪骨、姜片、葱段，煮沸后转小火煲煮1小时。

5. 加入豆腐和其他食材，继续煮20分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味，关火盛出。

嫩豆腐鸡汤汤

材料：嫩豆腐200克，鸡汤500毫升，青菜适量，葱姜适量，盐适量。

步骤：

1. 嫩豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜切成细末。