青豆做法清蒸
清蒸青豆的做法如下：
准备食材
新鲜青豆：200克
盐：适量
蒜瓣：1瓣
植物油：适量
处理青豆
将青豆洗净，放入碗中加入适量的水浸泡20分钟左右，让青豆充分吸收水分。
准备调料
蒜瓣切成泥，放入小碗中，加入适量的盐、生抽和植物油，搅拌均匀。
蒸制青豆
将泡好的青豆放入蒸锅中，加入适量的盐拌匀。
将搅拌好的青豆放入蒸盘中，注意不要堆叠，以便蒸汽可以均匀流通。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约15-25分钟，具体时间根据青豆的大小和蒸锅的火力调整。
调味
蒸好的青豆取出后，再滴入适量植物油，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
如果不想用蒸锅蒸青豆，也可以用微波炉加热，将青豆放入微波炉中，加盖并设定高火，每次加热1分钟左右，取出拌匀即可。
蒸制过程中，可以在蒸盘底部放一些胡萝卜片或葱丝，增加口感和香气。
希望这个做法对你有所帮助!