牛肉片萝卜丝汤

牛肉片萝卜丝汤是一道以牛肉和白萝卜为主要食材的汤品，口味鲜美，营养丰富。以下是几种常见的牛肉片萝卜丝汤的做法：

食材：150克牛肉、一个白萝卜、适量姜末、生抽、蚝油、淀粉、食用油、清水、盐、鸡精、白胡椒粉和小葱。

步骤：

1. 牛肉切片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油腌制五分钟。

2. 白萝卜削皮切丝，炒至透明。

3. 锅中加清水煮沸，放入炒好的萝卜丝和腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色，加盐、鸡精和白胡椒粉调味，最后撒上葱花即可出锅。

食材：牛肉（瘦）150克、水萝卜250克、香菜5克、酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。

步骤：

1. 水萝卜洗净切片，牛肉切丝，加酱油、盐、香油、葱末、姜末入味。

2. 汤锅置火上，放入开水500克，先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮，加盐、香油、味精调味，起锅盛入汤碗中，撒上香菜末即可。