早晨蒸蛋糕

经典蒸蛋糕

材料：200克低筋面粉，4克无铝泡打粉，2个鸡蛋，30克白糖，150克纯牛奶，15克玉米油。

步骤：

1. 将低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将面粉倒入蛋液中，用翻拌的方法拌匀。

5. 加入玉米油，继续翻拌均匀。

6. 将面糊倒入模具，每个模具上面放上一颗葡萄干。

7. 温水上锅蒸，大火烧开后蒸20分钟，关火焖3分钟。

8. 出锅即可享用。

使用蒸烤箱的蒸蛋糕

材料：蛋黄5个，低筋面粉95克，白糖30克，玉米油45克，水85克，盐1克，蛋清5个，白糖70克，白醋3滴。