韭菜木耳炒肉吗

韭菜木耳炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了韭菜、木耳和猪肉的口感和风味，营养丰富且美味可口。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪肉：适量

韭菜：适量

干木耳：适量

葱、姜、蒜：适量

料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精等调料：适量

制作步骤

韭菜洗净切段，木耳泡发后切片，猪肉切成薄片或丝。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜炒香。

放入猪肉翻炒至变色，加入料酒、酱油、蚝油等调料继续翻炒均匀。

放入木耳片翻炒一会，然后加入韭菜段。

大火快炒，韭菜稍微断生后即可出锅。

健康功效

韭菜：温中行气，解毒。

木耳：补气，维持皮肤和粘膜健康。

猪肉：益气。

这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据自己的口味加入适量的调料和调味品，如盐、鸡精、酱油等，来调整菜肴的味道。