做馒头怎样才会有奶油味
要在馒头中加入奶油味，可以遵循以下步骤：
选材
使用优质的面粉，确保馒头口感细腻且韧性好。
新鲜奶油是注入浓郁奶香的关键。
和面
将面粉、奶油、适量的炼乳、酵母和奶粉混合在一起，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
如果不加淡奶油，可以将水或牛奶加热后加入糖和酵母融化，再加入淡奶油。
发酵
让面团在温暖的环境中发酵，直到膨胀至原来的两倍大。
发酵过程中，可以适当延长发酵时间，特别是在冬天室温较低的情况下。
分割和整形
将发酵好的面团揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子。
每个小剂子可以整形为可爱的小馒头胚。