腊肉上出盐巴

腊肉上出现盐巴（盐霜）是正常现象，通常是由于在腌制过程中盐分结晶所致。以下是几种去除腊肉上盐巴的方法：

准备一些温水，水温以不烫手为宜。

在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。

需要注意的是，要确保完整浸过整块腊肉，以便彻底去除盐分。

对于咸味特别重的腊肉，可以在盐水之中加入一些食用碱。

这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。

首先将腊肉上面有盐霜的地方切掉。

然后用温水将腊肉洗干净，再用白酒清洗一次。

将腊肉放入微波炉中烘烤或直接用微火烘干就可以吃了。

将腊肉放入微波炉中烘烤或直接用微火烘干，这样可以进一步去除表面的盐霜，并且使腊肉变干，便于保存。

如果想要长期保存腊肉，可以用干净纸包好，再包几层报纸，放在装有木炭或石灰的容器里保存，也可以放入米缸保存。

通过以上方法，可以有效地去除腊肉表面的盐巴，使其变得更加可口，并且延长保存时间。