像奶油一样的甜馅包子

像奶油一样的甜馅包子，通常指的是在制作甜馅时加入了奶油成分的包子。以下是一种常见的奶油甜馅包子的做法：

材料

面团材料：

中筋面粉：500克

纯牛奶：270克

细砂糖：50克

活性干酵母：5克

自制馅料（可根据喜好选择）：

紫薯馅：180克

奶黄馅：300克

豆沙馅：180克

做法

和面

将纯牛奶隔水温热至35度左右（感觉到温暖但不烫手）。

往温牛奶里加入细砂糖和酵母，稍稍搅拌，静置5分钟至表面浮起泡泡。

把面粉称入面包机，倒入牛奶酵母。

启动和面程序，揉20分钟。

取出整形成光滑的圆面团，放入大碗，盖保鲜膜室温发酵30分钟。

准备馅料（以奶黄馅为例）：