白花菇炒菜

白花菇炒菜是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种简单又美味的白花菇炒菜的做法：

食材准备：

白花菇 4朵

苹果 1个

鱼丸 适量

青豆 适量

葱 1根

蒜 2瓣

胡萝卜 1根（装饰用）

生抽 20ml

淀粉 1小勺

白糖 2克

鸡精 少许

料酒 适量

蚝油 适量

盐 适量

食用油 适量

制作步骤：

准备食材

白花菇提前用清水浸泡2小时左右，然后清洗干净后切片。

苹果去皮去核切片。

鱼丸切片。

葱切段，蒜拍煸。

胡萝卜切花，整根时雕好形状再切。

炒制

锅中放油，待油热，放入葱段爆香，倒入白花菇片翻炒，加入少许料酒。

加入适量水，闷煮两三分钟，加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀。