猪排骨跟山药炖汤

猪排骨和山药炖汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以下是几种常见的做法：

基本做法

材料：猪排骨500克，山药1根，姜片适量，料酒适量，盐适量。

步骤：

1. 将猪排骨切成适当大小的块，放入开水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。

2. 山药去皮，切成块状。

3. 在锅中加入适量的水，将猪排骨、山药和姜片放入锅中，加入适量的料酒。

4. 将锅放在火上煮沸，然后转小火炖煮1-2小时，直到排骨和山药变得熟软。

5. 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。

6. 煮好后即可关火，将汤盛入碗中即可享用。

加入枸杞和香葱的做法

材料：山药1根，猪排骨500g，葱两根，生姜四片，盐适量，枸杞少量。

步骤：

1. 先将猪排骨洗干净，锅里烧开水放排骨淖水，去除血水后再次洗干净。

2. 山药削皮洗干净，准备生姜切片。