芹菜抄手教程

芹菜抄手的做法如下：

准备食材

香芹2根

猪肉12块的瘦肉

馄饨皮2.5的皮

姜5片

盐半勺

香油半勺

鸡精半勺

生抽1勺

蚝油1勺

胡椒粉小半勺

制作肉馅

将肉放绞肉机里打碎，再打生姜，打成沫倒入肉里，加一勺水，加盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟入味。

准备芹菜

切好芹菜备用。

包抄手

取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。

将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。

将三个角按左—右的顺序折过来，包好即可。

煮抄手

锅里烧开水，水开后将抄手下锅。