鸡肉豆角胡萝卜丝怎么炒

鸡肉豆角胡萝卜丝的炒法如下：

准备食材

鸡胸肉 100克

四季豆 200克

胡萝卜 1/2根

葱白 1段

大蒜 4瓣

食盐 4克

白胡椒粉 少许

生抽 2汤勺

淀粉 1勺

处理食材

鸡胸肉切成筷头粗的肉丝，放入碗中。

加入少许食盐、白胡椒粉、1汤勺生抽、1勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

四季豆洗净，斜刀切成豆角丝。

胡萝卜切成丝，准备葱花和蒜末。

炒制过程

炒锅烧热，淋油，下入腌制好的鸡肉丝，炒散，鸡肉炒至变色断生，盛出备用。

锅中留底油，下入葱花爆香，再下入胡萝卜丝略翻炒一下。