青岛海鲜饺子面条配方

青岛海鲜饺子面条的配方如下：

饺子皮

面粉 400克

蛋清 1个

食用碱 0.5克

盐 2克

胡萝卜汁 220克

馅料

黄花鱼馅 500克

五花肉馅 200克

香油 少许

花生油 适量

花椒水 适量

白胡椒粉（如果用韭菜，就不要加白胡椒粉）

盐 适量

葱花 适量

香菜（可换韭菜）

其他配料（可根据个人口味添加）：

红鱼子 7克

净银鳕鱼肉 200克

白鲢鱼肉 100克

韭菜 100克

盐 15克