pp虾怎么烧好吃
要做出好吃的PP虾(皮皮虾),可以参考以下几种方法:
煮PP虾
将PP虾清水洗净控出水分,直接放进圆形烧锅内放入几粒花椒。
盖上盖子,中火烧开后转中小火,煮至8分钟左右后关火捞出。
吃的时候PP虾沾着姜、蒜切末后加入醋、酱油调匀吃。
椒盐皮皮虾
先把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下,在虾身上撒上少量生粉。
另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,炸至外脆内嫩的状态,表皮呈红白色后起锅。
把青红椒切成粒,下锅煸炒几下,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下即可出锅装盘。
清蒸皮皮虾
将皮皮虾冲洗干净,放入蒸锅中,大火蒸5-7分钟至虾身变红。