白菜荷包蛋怎么炒好吃
白菜荷包蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是一种受欢迎的做法：
材料准备
鸡蛋：1-2个/人
大白菜：半棵（2-3人）
生抽：2-3锅铲
糖：1.5勺
油：适量
葱姜蒜：适量（可选）
盐：适量
制作步骤
准备白菜
将白菜叶小心地一片片剥下来，洗净备用。
将洗净的白菜叶切成小块，尤其是白菜梆子，要切得小一些。
煎荷包蛋
倒油，热锅。
敲鸡蛋，煎成荷包蛋，煎好后捞出，沥干油后备用。
炒白菜
倒入之前洗净切好的大白菜。
待白菜瘪下去后翻炒一会儿，加入3锅铲的生抽，再翻炒均匀。
加入1.5勺的白糖，翻炒均匀。