蒸南瓜花的做法大全家常

蒸南瓜花的做法有很多种，以下提供几种家常做法：

食材：南瓜花15朵、猪肉馅200克、南瓜苗适量、生姜末适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、盐适量、植物油适量。

步骤：

1. 处理南瓜花：将南瓜花洗净，去掉花蕊，保留花的完整性。

2. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、生抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀。

3. 酿南瓜花：将调好的馅料填入南瓜花中，不要太满。

4. 蒸南瓜花：蒸锅加水烧开，将酿好的南瓜花放入蒸屉中，蒸8-10分钟。

5. 勾芡淋汁：另起锅，加入蚝油、生抽和少许水烧开，用水淀粉勾芡，淋在蒸好的瓜花酿上。

6. 炒南瓜苗：将南瓜苗洗净，切成段，热锅下油，放入蒜末爆香，加入南瓜苗大火快炒，加盐调味，炒至断生。

7. 装盘享用：将瓜花酿和炒南瓜苗一起装盘。

食材：南瓜花、绿叶菜（如苋菜）、面粉、食用油、蒜泥、食盐、香醋、香油。

步骤：