猪腰菠菜粥

猪腰菠菜粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。以下是其详细做法：

材料

菠菜：100~150克

粳米：100克

猪肝（可选）：100克

香菜（可选）：少量

葱花（可选）：少量

食盐：适量

姜（可选）：适量

大葱（可选）：适量

料酒（可选）：1勺

花椒（可选）：10粒

白胡椒粉（可选）：适量

做法

准备食材

菠菜洗净，用手撕成段或切段。

猪肝洗净，切片或切粒，用料酒、姜片、花椒等腌制后煮熟备用。

大米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干。

香菜和葱花切碎备用。

煮粥

将粳米放入砂锅内，加清水800毫升左右，用旺火煮沸。