酱料里放什么调料最香脆
要制作香脆的酱料，可以考虑以下几种调料的组合：
蒜蓉酱
大蒜剁碎，经过炒制，加上生抽等其他调味料。喜欢吃辣的可以再加点辣椒面，可以放冰箱好几天。
剁椒和十三香
剁椒是提升酱料香辣口感的关键，而十三香则能增添浓郁的香味，两者结合能使酱料更加香辣开胃。
香油和蒜末
在酱料中加入香油和蒜末，再倒入热油搅拌，可以增加酱料的香气和层次感。
辣椒粉和花椒粉
干辣椒粉和花椒粉的组合能带来麻辣的口感，适合喜欢重口味的食客。
豆豉酱
豆豉酱本身具有浓郁的香味，搭配白糖、辣椒末等调料，可以制作出香辣可口的酱料。
豆瓣酱
豆瓣酱是川菜中常用的调料，具有浓郁的酱香味，适合用于制作香辣口味的酱料。