哪里鱼丸好吃
惠来鱼丸
特点:口感松软脆弹、滑嫩鲜香,选料新鲜,主要采用惠来海域盛产的那哥鱼,配料简单,以传统手工做法为主。
海霸王包心爆浆小鱼丸
特点:肉汁四溢,润滑清脆,富有弹性,外皮细腻紧实,包裹鲜肉制成的馅,是火锅中不可或缺的食材。
龚嫂鱼丸
特点:口感滑爽、劲道足,采用长江、黄盖湖及陆水千岛湖野生草鱼作为主要原料,无添加剂、不含鱼刺,活鱼当天现做制成。
渔福哆鱼丸
特点:手工纯鱼丸,具有弹性、鲜美且不腥,富含蛋白质,采用新鲜草鱼肉制作,手工制作工艺,口感细腻、弹性十足。
福州鱼丸
特点:历史悠久,独特工艺和鲜美口感,选用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼为主,内含丰富的肉馅,滑嫩Q弹,唇齿间只存鱼肉的鲜美。
汕头达濠鱼丸
特点:手打千余次,用锤打而不是用刀切,保留了鲜肉的纤维,口感脆爽,2018年获批国家地理标志保护产品称号。
温州鱼丸
特点:味道鲜香清爽,有嚼劲,鱼肉剔骨去皮后加盐反复打碎搅拌起劲,加入葱和姜末提鲜,弹性十足,1998年被认定为“中华名小吃”。
这些鱼丸各有特色,建议根据个人口味和需求选择尝试。如果有机会到这些地区旅游,不妨亲自品尝一下当地的特色鱼丸。