鸡蛋火腿炒馒头

鸡蛋火腿炒馒头是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

材料：馒头2个，鸡蛋2个，火腿2根，盐少量，蒜苗1根，生抽一小勺。

步骤：

1. 蒜苗切好备用。

2. 锅里放适量油，油热后先放入鸡蛋，炒至热锅打碎，不要炒太久。

3. 放入切好的馒头块，大火翻炒15下左右。

4. 加入火腿，继续翻炒至馒头颜色变黄。

5. 加入适量的盐和生抽，最后放入蒜苗，翻炒几下即可盛出。

简易做法

材料：馒头半个，鸡蛋1个，火腿3片，葱花适量，盐适量，黑芝麻适量，食用油适量。

步骤：

1. 火腿肠切丁，葱切碎。

2. 鸡蛋搅散备用。