胡萝卜胡萝卜芋头饺子馅

胡萝卜胡萝卜芋头饺子馅的 制作步骤如下：

芋头去皮洗净，切成粒或刨丝。

盘中倒入油，再倒入芋头粒，撒上盐，放入锅中蒸至八成熟。

猪肉洗净剁碎，也可以用绞肉机。

胡萝卜去皮洗净，刨丝或切成细粒。

葱切成葱花。

将蒸好的芋头粒、剁碎的猪肉、胡萝卜丝、葱花、适量的油、盐、蚝油、糖混合在一起，搅拌均匀，肉馅就做好了。

可以使用现成的饺子皮，或者自己擀皮。

在盘子上抹上一层油，把包好的饺子排放好，注意不要摆太挤，以免粘在一起，破皮不好看。